Det är våååååååår !!

Sååå härligt. När jag körde hemåt idag så visade termometern i bilen 13!! grader. Och när vi senare gick en långpromenad så hittade vi årets första tussilago:

Är inte det intressant förresten, att vi använder det latinska namnet istället för att säga hästhov?

Trevlig kväll!

Kram Fina

Mer brödbak

Har bakat ett nytt bröd som var riktigt lättbakat, dock har den lite väntetid. Det roliga med det här brödet är att det enkelt går att variera...

6 dl vatten
1 bit jäst, stor som en ärta
1 msk salt
2 msk honung
11 dl vetemjöl (jag tog hälften vetemjöl och hälften dinkel fullkorn)
1 dl solrosfrön (att strö i grytan)

Rör ihop jäst och vatten i en bunke. Tillsätt salt, honung och mjöl och rör ordentligt med en träslev. Tillsätt pinjenötter, pumpafrön, rivna morötter, russin, kryddor eller något annat som du tycker är gott i bröd. Jag valde första gången att blanda i linfrön, solrosfrön och melonkärnor. Degen ska vara lös och jäsa över natten (minst 12 timmar). Vänd sedan degen 3-4 gånger och låt den jäsa ytterligare ett par timmar.

Placera en gjutjärnsgryta på galler i ugnen och sätt ugnen på 250 grader (jag tog en ugnsäker form och aluminiumfolie som lock). När ugnen och grytan är varm strör man solrosfrönen i grytan och häller över degen (direkt från bunken, knåda inte). Baka först 30 minuter med lock och sedan ytterligare 15 minuter utan lock.

Kram Fina

The Colonial Tea Company + Höganäs

The Colonial Tea Company och Höganäs, det är allt man behöver en regnig dag som idag :)

I bakgrunden ser ni den hyllan som från början är en IKEA hylla, men som jag har gjort om för att den skulle passa bredvid jalusi-skåpet och för att teburkarna skulle få plats.

Jooo, jag har hittat ett kul program att fixa till bilderna i...kunde inte låta bli att göra fotot lite mer antikt och mörka till burkarna för att de skulle kunna synas lite tydligare.

Kram Fina

Nybakat

Det finns väl ingenting som luktar så gott som nybakat. Testade ett recept som jag fick för längesedan av en av mina svägerskor. Jättegott när hon bakar det och även om jag drog ned ordentligt på sirapen så blev det gott :)

Här kommer receptet:

Ugnstemp: 175^oC

1 liter filmjölk

1½ -2½  tsk bikarbonat

1½  dl mörk sirap (jag tog 0,5dl)

2 tsk salt

320 g vetemjöl

230 g grahamsmjöl

170 g grovt rågmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl linfrön

1 dl russin

1½  dl valfria nötter

Blanda filmjölk, bikarbonat och sirap i en stor bunke. Mät upp resten av ingredienserna och rör ner dem försiktigt i filmjölksblandningen till en jämn deg/smet. Fördela degen i två smorda brödformar. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 1,5 timme. Låt svalna något och stjälp upp på galler. Täck med bakduk. Låt gärna brödet stå till sig till nästa dag innan det äts.

Kram Fina

Fredagsmys

Ja, inte idag alltså...utan i fredags.

Sambons föräldrar, bröder och respektive var här och frossade på räkor, gott bröd och förstås lite vitt vin. Vi brukar aldrig köra några avancerade dukningar på våra fredagsmys, men jag ville skoja till det lite denna gången :) Så jag tog 2 st billiga champagneglas, vände de uppochner och stoppade i lite torkad brudslöja. På det ett par värmeljus i genomskinlig plast (tyckte att det var roligare än de i aluminium). Visst blev det lite tjusigt? Dessutom står det ju sig läääänge eftersom jag använde torkade blommor.

Kram Fina

Bokrecension - Lars Kepler, Eldvittnet

Om man vill ha en bok som är lätt att lägga ifrån sig, så ska man inte läsa den här. Den griper tag i en från första sidan, precis som de tidigare 2 böckerna. Boken är nästan jobbigt spännande bitvis och man får även denna gången följa polis Joona Linnas arbete och boken inleds med ett mord av en flicka på en anstalt för unga kvinnor med destruktivt beteende, och förstås är det ingen som har sett något...

Visst ser det ut som om boken är dammig? Var tvungen att titta 2 gånger för att inse att det är sänggaveln man ser. Hur som helst. Boken slutar med en cliffhanger som får en att förstå att det kommer att komma fler böcker från detta kompetenta par. Hoppas att de kommer att skriva snabbt :)Om ni inte visste det, så är Lars Kepler pseudonym för Alexander Ahndoril och Alexandra Coelho Ahndoril.

Kram Fina

Mer stilleben

I serien stilleben, har vi nu kommit till det i hallen. Den står på en "silver"bricka inköpt på PB Home. Därifrån kommer även den höga ljusstaken och likadant de två guldhjärtana. Ljuslyktorna är köpta på EM Möbler. Det känns som om jag skulle behöva lite mer färg här...ska fundera på vad det skulle kunna vara.

Kram Fina